More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Запеканка с куриным мясом (СССР)

      < Вернутся назад

Сварить в слегка подсоленной воде тушку курицы. Отделить мясо от костей и порубить его. 

Поджарить 2 столовых ложки муки с 2 столовыми ложками масла и развести 1 стаканом молока и взбитым в густую пену белком, чтобы получить соус. Положить рубленное мясо в смесь и хорошо ее размешать.

Сварить в подсоленной воде морковь и цветную капусту. Нарезать кубиками и потушить с 2—3 столовыми ложками масла.

Смазать маслом подходящую посуду и класть на него последовательными слоями мясо, тушеные овощи и опять мясо. Запекать в духовом шкафу и подавать в этой же посуде.