More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Запеканка из свинины с картофелем и яичниней- глазуньей

      < Вернутся назад

Обжарить 2 головки мелко нарезанного репчатого лука в половине  стакана жира. Прибавить 1 кг молотой свинины и также обжарить. Затем добавить соли и черного перца по вкусу и посыпать 1 чайной ложкой молотого красного сладкого перца. Прибавить 1 столовую ложку томат- пюре и  750 г картофеля, нарезанного мелкими кубиками, и влить 1 стакан горячей воды. Поместить полученную смесь на противень и выпечь в средне нагретом жарочном шкафу. 

На готовой запеканке сверху сделать углубления и в каждое из них отбить по 1 яйцу. Посолить слегка яйца, посыпать черным перцем и полить 1 чайной ложкой рас­топленного сливочного масла. Поставить запеканку снова в духовой шкаф и довести яичные белки до готов­ности.