More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Уха желтая

      < Вернутся назад

Варить так же, как рядовую уху, только без лаврового листа. Рыбу вы­нуть, а в бульон добавить шафран, довести до кипения, процедить и вновь кипятить .

Рыба мелкая — 200 г, лук реп­чатый — 10 г, корень петрушки — 5 г, корень сельдерея — 5 г, шафран — 0,01 г, перец горош­ком, соль.