More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Тушеная рыба-мерлуза

      < Вернутся назад

Очистить и промыть 600—700 г рыбы-мерлуза и на­резать толстыми ломтиками. Посолить и уложить в мелкой кастрюле. Посыпать черным перцем и тушить на слабом огне около 20 минут, прибавив 5—6 столовых ложек подсолнечного масла и 3—4 ложки воды. Затем вынуть рыбу на тарелку и полить соком 1 лимона и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Вокруг рыбы уложить нарезанные кружочками крутых яиц и маслины.