More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Телячьи отбивные «Снежки»

      < Вернутся назад

Мясо (огузок) нарезать небольшими кусками в виде натуральных котлет, но без кости, каждый кусок отбить тяпкой и посолить. Подготовленные отбивные обвалять в муке, смочить в взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить.

 

Сваренное вкрутую яйцо мелко нарубить, переме­шать с зеленыо петрушки и посыпать этой смесью гото­вые шницели. Подать с солеными огурчиками или лом­тиками лимона.