More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Свиное сало, жаренное с луком-пореем

      < Вернутся назад

Нарезать 250 г свежего сала правильными квадрат­ными кусками или брусками толщиной Уг см и поджа­рить до образования розового цвета, затем вынуть и по­солить. В оставшемся жире припустить на среднем огне 5—6 мелко нарезанных стеблей лука-порея. Готовый лук посолить, посыпать 1 чайной ложкой красного моло­того перца и снять с огня. Перед подачей уложить на лук кусочки поджареного сала и посыпать черным перцем. Вокруг расположить нарезанный красный стручковый сладкий перец из соленья.