More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Свиные отбивные с чесноком

      < Вернутся назад

Отбить деревянным молотком свиные котлеты без ре­берных костей и сделать на каждой несколько надрезов. Подготовленные котлеты посолить, посыпать черным пер­цем, запанировать в сухарях и поджарить в подходящей кастрюле. 

Готовые котлеты переложить на тарелку, а в остав­шемся жире припустить несколько истолченных зубков чеснока. Положить мясо снова в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить в течение 8—10 минут на слабом огне. Подать с жареным картофелем, морковью и горошком с маслом, картофельным пюре и пр.