More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Соте из трески

      < Вернутся назад

Салфетку смочить в подсоленной воде, выжать и обтереть ею рыбу. Масло разогреть в сотейнике и обжарить в нем треску, нарезанную кусками. Когда рыба зарумянится, положить ее на горячее блюдо. Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить в масле, туда же влить томатный соус, положить в него зелень петрушки, вскипятить и облить рыбу. Сверху посыпать тертым сыром и обложить маслинами. 

Треска 800 г, масло растительное 125 г, лук 2 шт., чеснок 2 зубчика, маслины 20 шт., томатный соус 1 '/2 стакана, сыр 60 г, зелень петрушки 1 чайная ложка.