More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Салат из вареного лука-порея

      < Вернутся назад

Нарезать 4—5 стебля лука-иорея кусочками длиной 3—4 см, положить их в подсоленную воду и варить до мягкости. Откинуть на сито и затем положить на та­релку. Сверху поместить 8—40 шт. маслин. Салат посы­пать мелко нарезанным крутым яйцом, заправить 3 лож­ками растительного масла, 2 ложками лимонного сока или уксуса и 2 ложками отвара лука-порея; перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или чер­ным перцем. Салат украсить ломтиками вареной красной свеклы и лимоном.