More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Салака тушеная в масле

      < Вернутся назад

Разделанную салаку посолить, уложить не больше чем в три ряда (спинками вниз) в сотейник, поливая каждый ряд уксусом и подсолнечным маслом, закрыть посуду крышкой и тушить рыбу, поставив на водяную баню на 2—3 часа. 

Подать в горячем виде с отварным картофелем или в холод­ном — с винегретом или салатом из картофеля.

Салака 125 г, масло подсолнечное 12 г, уксус 3%-иый 10 г, гарнир 100—150 г.