More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Сафрида с красными помидорами

      < Вернутся назад

Очистить и промыть 500 г рыбы сафриды. Положить в мелкую широкую кастрюлю. Сверху положить 5—6 очищенных мелко нарезанных красных помидоров. На­лить 1 стакан вина или по половине стакана уксуса и воды. Прибавить 1 кофейную чашечку подсолнечного масла и сок целого лимона или разведенную в небольшом коли­честве воды лимонную кислоту. Посолить, посыпать чер­ным перцем и тушить на слабом огне около 1 часа.

Посыпать мелко нарезанной зеленыо петрушки и по­дать.