More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Рисовые котлеты

      < Вернутся назад

Сварить 1 стакан риса в 3 стаканах подсоленной воды в которую предварительно положить кусок сливочного масла, величиной с грецкий орех. Готовый рис остудить и прибавить к нему  половину стакана измельченного на терке сыра (кашкавала) или брынзы, черный перец, мелко на­резанную зелень петрушки и 1 яйцо. Из полученной смеси разделать котлеты, обвалять их в муке или в су­харях, смочить во взбитом яйце и обжарить в сильно нагретом жире.

Подать котлеты горячими с салатом.