More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Поповская яхния из свинины

      < Вернутся назад

Нарезать небольшими кусочками 750 г свинины и по­местить в кастрюлю. Сверху уложить 750 г очищенного лука-сеянца, посолить и посыпать молотым красным сладким перцем. Добавить  четверть стакана жира, 1 лавровый листик, 15—20 горошин черного перца, 2 головки чесно­ка, разобранного на зубки, и 1 столовую ложку томат- пюре. Залить подготовленную яхнию 2 стаканами горя­чей воды и половины стакана вина и варить па среднем огне до готовности.