More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Плов с мидиями

      < Вернутся назад

Очистить 1 кг мидий и положить в кастрюлю, не на­ливая воды. Нагреть на огне, чтобы раскрылись створки мидий. Затем мясо их легко можно вынуть проволоч­кой.

Обжарить в половине стакана масла мелко нарезанную го­ловку лука и затем положить туда и обжарить 1 ста­кан риса. Налить 3 стакана кипятка и прибавить чайную ложку молотого черного перца, мясо мидий и сок, кото­рый выделился при их тушении.

Посолить по вкусу и варить на слабом огне около получаса.