More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Кушанье из печенки цыплят (Венгрия)

      < Вернутся назад

Поджарить нарезанные тонкими ломтиками 2 головки лука с 2 ложками свиного жира (или масла). Прибавить 300 г печенки цыпленка, посыпать столовой ложкой муки и поставить тушить. Отдельно поджарить с 1 столовой ложкой свиного жира 2 стручка мелко нарезанного зе­леного перца (1 перец должен быть острым) и 3 измель­ченных на терке помидора, и прибавить все это к печенке. Посолить, посыпать черным перцем и поставить на слабый огонь, чтобы выпарилась вся вода.