More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Огратен с рыбой «капитан» или мерлуза

      < Вернутся назад

Очистить 500 г рыбы, промыть и поставить варить на 8—10 минут в подсоленной воде. Вынуть кости и наре­зать рыбу мелкими кусочками 

Сварить около 500 г картофеля, очистить, нарезать лом­тиками и перемешать с кусочками рыбы. Посолить и посыпать черным перцем. Переложить смесь в смазан­ную маслом форму и полить 5—6 столовыми ложками жира и смесью из 3 яиц, разведенных 2 стаканами све­жего молока. Посолить по вкусу и запечь в духовом шкафу.