More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Молодая баранина с луком-сеянцем

      < Вернутся назад

Нарезать порционными кусками  750 г молодой ба­ранины (от лопатки) и обжарить их в 3 столовых лож­ках жира до образования румяной корочки. Посолить и залить 3 стаканами горячей воды. Как только вода за­кипит, добавить две моркови и 3—4 корешка петрушки, нарезанных кружками, а также  500 г очищенных голо­вок лука-сеянца. Когда мясо будет почти готово, спас­серовать немного муки в 2 столовых ложках масла, раз­вести водой и влить в мясо. Затем поварить еще 5 -6 минут па слабом огне.