More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Молодая баранина с рисом

      < Вернутся назад

1 кг мяса от задней ножки нарезать кусочками, об­жарить в половине стакана масла до образования румяной корочки, посолить и посыпать черным перцем (Уг чай­ной ложки). Влить 1 стакан горячей воды и варить на слабом огне до тех пор, пока вода не выпарится. 

В 3—4 столовых ложках масла обжарить 1 стакан риса до прозрачности, залить его 2,5стаканами горячей воды, посолить по вкусу и варить до готовности на слабом огне.

Готовое мясо уложить на середину блюда, вокруг него выложить рис и посыпать его черным перцем. Вокруг риса уложить редис в виде розочек или же тушеную морковь, нарезанную соломкой. Подать с зеленым са­латом.