More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Курица отварная с кизиловой подливкой

      < Вернутся назад

Подготовленную и промытую курицу отварить до готовности, бульон слить (процедить), а курицу нарезать на порции.После этого промытый изюм и кизил (без косточек) положить в кастрюлю и залить горячим процеженным бульоном настолько, чтобы только покрыть бульоном ягоды, добавить сахар и, на­крыв кастрюлю крышкой, варить 5—10 минут. При подаче на стол сваренную курицу уложить на середину блюда и полить кизиловой подливкой. На  тушку курицы весом 500—600 г— 100 г свежего кизила, 50 г изюма и 1 ст. ложку сахара.