More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Котлеты из грибов и риса

      < Вернутся назад

Отварить 750 г грибов, откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь. Затем мелко изрубить или пропустить через мясорубку.

Отварить половину  стакана риса, добавив 1,5 стакана под­соленной воды. Смешать рис с грибами, добавить 1 не­большую головку мелко нарезанного лука, 1 яйцо, со­ди и черного перца по вкусу. Хорошо вымешать и сфор­мовать котлеты. Последовательно обвалять их в муке или молотых сухарях, смочить в яйце и обжарить в сильно разогретом фритюре. Подавать с кислым молоком или салатом.