More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Котлеты из белого мяса курицы

      < Вернутся назад

Внимательно освободить от костей белое мясо курицы и нарезать кусочками. Отбить деревянной тяпкой и офор­мить котлеты. Посолить и посыпать черным перцем, затем обмакнуть в разведенное яйцо, смешанное с мелко нарезанной зеленью петрушки, обвалять в сухарях, затем снова обмакнуть в яйцо и поджарить на умеренном огне.Вынув котлеты на тарелку, сразу положить на каж­дую по кусочку сливочного масла. Подать теплыми с жареным картофелем, картофельным пюре или отварным горошком, заправленным маслом, и салат.