More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Яхния из рыбы — морской язык

      < Вернутся назад

Очистить, промыть и нарезать на порционные куски 750 г рыбы — морской язык. Посолить и посыпать чер­ным перцем. Нарезать ломтиками 3—4 головки лука и поджарить в половине  стакана подсолнечного масла. Прибавить затем 4—5 очищенных и измельченных на крупной терке красных помидоров. Посолить соус и варить 10—15 ми­нут. Затем развести его горячей водой и прибавить 2 столовых ложки мелко нарезанной зелени петрушки и 1 лавровый листик. Перелить соус в широкую кастрюлю и на него уложить рыбу. Варить на слабом огне около полчаса.