More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Шницель рубленый

      < Вернутся назад

Обмытое, очищенное от сухожилий мясо пропустить через мясорубку или изрубить ножом, добавить соль, перец и сделать из него 5—6 шницелей овальной формы толщиной около  половины 1 см. 

Подготовленные шницели обвалять в сухарях и жарить на разогретой сковороде с маслом 5—6 минут. На гарнир дать жа­реный картофель, картофельное пюре или овощи. Шницель по­лить маслом.На 500 г мяса — половина  стакана сухарей и 2 ст. ложки масла.