More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Отварной цыпленок с кокосовыми орехами (Антильские острова)

      < Вернутся назад

Подготовить откормленного цыпленка и разрубить на куски. Положить куски мяса на сковороду и поджарить с 2 столовыми ложками топленого масла и 1 мелко на­резанной головкой лука. Прибавить- 1 чайную ложку лютеницы (предпочтительнее острой), чайную ложку са­хара, щепотку шафрана, 1 стручок мелко нарезанного зеленого перца, немного воды и сок 1 кокосового ореха. Тушить на слабом огне. Когда мясо станет мягким, при­бавить мелко натертую мякоть кокосового ореха. Довести до готовности и подать горячим.