More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Цыпленок (Китай)

      < Вернутся назад

Взять тушку цыпленка пожирнее, вынуть кости и по­троха, отрезать крылышки и из них сварить густой бульон. Мясо цыпленка нарезать тонкими полосками и поджарить в горячем масле. Посыпать ложкой муки и залить про­цеженным бульоном. Прибавить 1 очищенный и нарезан­ный мелкими кусочками помидор и 250 г мелких грибов, предварительно хорошо перебранных и промытых. Тушить полчаса, затем прибавить 200 г поджаренного и толченого миндаля. Тушить еще 15—20 минут. На гарнир подать отварной рис.

.