More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Битки с жареными баклажанами и луком

      < Вернутся назад

Из  500 г мяса приготовить обыкновенные битки . 3—4 более широких баклажан обмыть, на­резать кружочками толщиной 1 см, посолить и обжа­рить. 250 г лука-сеянца, очистить и также обжарить в большом количестве жира. 

Обжаренные баклажаны уложить на блюдо. Сверху на каждый ломтик баклажана положить по одному бит­ку и по несколько головок лука. Украсить красными по­мидорами и зеленью петрушки.