More Website Templates @ TemplateMonster.com - September 26, 2011!

Белая глазурь с лимонным соком

      < Вернутся назад

Взбивать около аолучаса 1 белок с 200 г сахарной пудры. Добавить 2—3 чайных ложки лимонного сока. Когда глазурь загустеет, вылить ее на поверхность торта и бы­стро расстелить и загладить широким ножом.

Если торт не приготовлен с масляным кремом, поста­вить его в слабо нагретый духовой шкаф, чтобы глазурь запеклась и приобрела глянец. По желанию глазурь можно окрасить в розовый, крас­ный или бледно-зеленый цвет, растворив в ней соовтет- ствующую пищевую краску.